【是的，來點「夜間通路」的專題】
為了準備本週的〈俄國伏特加〉講座，半年前就開始廣搜俄國伏特加。除了自己的庫存之外，也趁著出國的機會自己扛回來，還託人從國外帶酒。這些採購都很有成就感，但是，在國內各地專賣店找酒的過程也很有趣。
首先，有些老闆對我投以感激的眼神——彷彿暗忖：「好不容易有人（可能不是一般人）願意買走已經積了灰塵、紙盒都已經泛黃的伏特加⋯⋯」其次，有些老闆會誠心地對我說：「你想特別訂貨？你要的伏特加很難找啦！我們這種白天的通路，沒有什麼伏特加。伏特加幾乎都是賣到夜間通路做調酒用的。在國外喝到的牌子，有時候，國內有些店家會自己進一些，但是可遇不可求！」
看來，十五年前的市場，跟十五年後的今天相比，對伏特加的觀感沒有太大的區別。很少有人認真研究伏特加，但是伏特加，尤其是俄國伏特加，確實是個有趣的主題。這回，讓我來跟大家談談俄國伏特加，看能不能稍微扭轉一下「伏特加只能走夜間調酒通路」的陳見。
本週即將推出〈俄國伏特加〉品飲講座（含餐酒搭配）
時間：2014年5月2日，19.00－21.00
地點：台中築生講堂（台中市西區中美街15號1樓）
〔演講綱要〕
1) 俄國伏特加的種類、製程與特色
2) 伏特加的純飲技巧與品味標準
3) 俄國餐桌上的伏特加－餐酒搭配
「呃，是的，課程時間是在晚上，但這應該不算夜間通路吧！」
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